業種

特徴

料亭

理想的な柔らかさになるように日本海側と太平洋側のお米をブレンド。

寿司屋

ひとめぼれとササニシキのブレンド米等その他

蕎麦屋

丼物にも対応できる粒立ちがしっかりしていて程よい粘りのあるお米。

和菓子屋

もち菓子、お赤飯などに使用するお米。

お弁当屋

価格を重視し、季節によってブレンド比を調整し安定した食味を提供。

喫茶店

食感がしっかりした、様々な料理に対応できるお米。