良米工房 堀江米店

お米マイスター資格者があなたに合ったお米をアドバイス。

 お米と一口に言いますが、とても身近な食べ物ですが、切り口を変えるだけで、毎日の食生活が、愉しいものになります。

 

皆さんが普段食べる、白いご飯以外にも、玄米や、玄米の削り方を調整した、分搗き米(七分/五分/三分)。食感もさることながら、風味豊かで白米とは全然違う味です。さらに栄養価も高い。
忙しい人の為に無洗米で調理時間の効率化を計るのも良いでしょう。雑穀類を入れたごはんもまたオツなものです。
 
混ぜ御飯、酢飯でお寿司、チャーハン、ピラフ、カレー、丼もの、さらには餅米でおこわ、お餅。様々に顔を変えます。
これらに最適な品種、調理法に合ったお米を我々堀江米店のスタッフが提案させて頂きます。
 
是非色々とお米を選んで下さい。
ようこそお米ワールドへ。
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お米を選んでますか?

 文人の街、文京区で、地域の人々が幸せを感じる一時を過すお手伝いをいたします。

 

 食べた瞬間、幸せになれるような美味しいおこめ。そんなお米を、頑張る生産者からお客様への橋渡し役が当店でありたい。その思いで頑張ります。笑顔か溢れる食卓にするお手伝をいたします。

 

 お米をキーワードに、お赤飯、おはぎ、餅、米粉のスイーツを、自店で丁寧に手作りしてお客様にご提供します。

 それは大きな会社の製品のように、見た目は綺麗でないかもしれませんが、流通効率を優先する食べ物でなく、昔から日本でおばあちゃんや、お母さんたちが子供達に愛情込めて作り続けてきた家庭の味を目指します。原料にこだわり、余分なものを入れません。

 

 近隣の買い物で困っているお年寄りや体の不自由な方、お子様をかかえて買い物もままならないなど、買い物でお困りの方、少量でも配達いたします。

(条件によって対応できない場合もありますので、事前にご相談ください。)